Reifebestimmung und Ernte deiner Pflanzen: Die besten Methoden für eine optimale Qualität

Die Bestimmung des richtigen Erntezeitpunkts und die anschließende Verarbeitung deiner Pflanzen sind entscheidend für die Qualität deines Endprodukts. In diesem Blog erfährst du alles über die Reifebestimmung, Erntemethoden und Trocknungstipps – für ein perfektes Ergebnis, abgestimmt auf deine Bedürfnisse.

Reifebestimmung: Wann ist der richtige Zeitpunkt?

1. Herstellerangaben prüfen

Die einfachste Methode zur Reifebestimmung ist die Orientierung an den Herstellerangaben. Diese können jedoch, insbesondere bei Samenpflanzen, stark variieren. Samen sind genetisch nicht identisch, was zu unterschiedlichen Wachstums- und Reifezeiten führen kann. Bei Stecklingen, die genetisch identische Klone sind, sind Herstellerangaben hingegen wesentlich zuverlässiger.

2. Verfärbung der Blütennarben (Härchen)

Eine traditionelle, aber weniger präzise Methode ist die Beobachtung der Blütennarben. Sobald etwa 75% der Härchen eine orange-rote Färbung aufweisen, ist die Pflanze in der Regel erntereif. Diese Faustregel ist einfach anzuwenden, bietet jedoch keine genauen Rückschlüsse auf die Cannabinoid-Zusammensetzung.

3. Analyse der Trichome: Die zuverlässigste Methode

Die Untersuchung der Trichome (Harzdrüsen) unter einem Mikroskop oder mit einer 40-fachen Lupe ist die präziseste Methode. Achte dabei auf die Farbe und Trübung der Trichome:

• Klar: Pflanze ist noch nicht reif.
• Milchig: Höchster THC-Gehalt, psychoaktive Wirkung ist dominant.
• Bernsteinfarben: THC beginnt sich in CBD umzuwandeln, was eine beruhigende, körperliche Wirkung fördert.

Ein guter Erntezeitpunkt ist erreicht, wenn etwa 20% der Trichome bernsteinfarben sind.

Tipp: Richte den Erntezeitpunkt nach deinen Vorlieben aus. Möchtest du eine aktivierende Wirkung? Dann ernte bei überwiegend milchigen Trichomen. Bevorzugst du eine entspannende Wirkung, warte, bis mehr Trichome bernsteinfarben sind.

Ernte: Die richtige Methode für optimale Ergebnisse

Vorbereitung vor der Ernte

• Temperatur: Halte die letzten Tage vor der Ernte konstante 20°C.
• Licht: Schalte das Licht 48 Stunden vor der Ernte aus.
• Luftfeuchtigkeit: Reduziere die relative Luftfeuchtigkeit (RLF) unter 55%, um das Risiko von Blütenschimmel zu minimieren.

Erntemethoden: Wet-Trimming vs. Dry-Trimming

1. Wet-Trimming

Beim Wet-Trimming werden die Pflanzen frisch nach der Ernte getrimmt.

• Ablauf:
• Ganze Pflanze abschneiden und in handliche Äste zerteilen.
• Große Sonnensegel (ohne Trichome) entfernen. Diese eignen sich z.B. für Tees.
• Zuckerblätter mit einer schmalen Ernteschere trimmen – diese enthalten viele Wirkstoffe und können getrocknet weiterverwendet werden (z.B. für Backen, Kochen oder Extraktionen).
• Vorteile:
• Kontrollierter Trocknungsprozess.
• Geringerer Trichomverlust, da sie im feuchten Zustand flexibler sind.
• Nachteil:
• Trocknet schneller, was bei schlechter Klima-Kontrolle zum Verlust von Terpenen führen kann und einen zu hohen Chlorophyllgehalt nach sich zieht.

2. Dry-Trimming

Beim Dry-Trimming wird die Pflanze im Ganzen getrocknet, bevor die Blätter entfernt werden.

• Ablauf:
• Ganze Pflanze oder größere Äste abschneiden.
• Nach dem Trocknen Sonnensegel und Zuckerblätter entfernen.
• Blüten von den Stängeln trennen und in Behälter zur Reifung geben.
• Vorteile:
• Längere Trocknungszeit, was den Abbau von Chlorophyll fördert.
• Intensivere Aromen.
• Nachteil:
• Höheres Risiko für Schimmel bei feuchten Bedingungen.

Fazit: Die Wahl zwischen Wet- und Dry-Trimming hängt von deinen Vorlieben, den Umgebungsbedingungen und der gewünschten Aromenintensität ab.

Trocknung: Der Schlüssel zu Qualität

Die Trocknung ist ein sensibler Prozess, der bei beiden Erntemethoden ähnlich abläuft.

Optimaler Trocknungsprozess

1. Belüftung: Sorg für eine gute Luftzirkulation ohne direkten Luftzug.
2. Luftfeuchtigkeit und Temperatur:
• Tage 1–5: 50–55% RLF, 19–22°C.
• Ab Tag 5: Erhöhe die RLF auf 60–65%, um das Curing einzuleiten.

Reifung: Sobald die Stängel trocken und spröde sind (nach 10–14 Tagen), entferne die Blüten von den Ästen.